Você vai precisar de:
1 kg de macaxeira crua cortada em pedaços pequenos
2 xícaras de açúcar
5 ovos
1 xícara de leite de coco
1/2 xícara de leite
4 colheres de sopa de manteiga derretida
*Bata tudo no liquidificador, menos a manteiga. Quando estiver bem batido, acrescente a manteiga e mexa com uma colher.
*Coloque numa assadeira 25x35cm. Leve para assar em forno quente (200graus), preaquecido, por 50 minutos. Dá 35 pedaços.
Fonte:Cozinha Brasileira.
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