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sexta-feira, 29 de abril de 2011
quarta-feira, 27 de abril de 2011
Milagres com vinagre
O vinagre é um ótimo tempero para saladas, carnes, etc. Mas as utilidades do vinagre não param por aí. Na hora da faxina pode ser um poderoso aliado, além de ter ação antibacteriana, é um poderoso desinfetante e neutralizante de odores.
Vidros - coloque três colheres de vinagre em um balde com água morna. Umedeça um pano macio e torça antes de passar no vidro. Seque com outro pano e finalize utilizando jornal amassado
Armários - para acabar com o odor de mofo, retire todos os objetos do armário e deixe um recipiente com vinagre branco puro dentro do armário por uma noite. No outro dia passe um pano embebido no líquido em todo armário, deixe secar.
Copos e taças - depois de lavados , deixe de molho numa bacia com água quente e duas colheres de sopa de vinagre branco. Deixe secar naturalmente.
Fogão - aquela sujeira pesada, que insiste em ficar grudada no fogão, pode ser removida deixando um pouco de vinagre sobre a gordura 15 minutos antes de começar a limpeza. Fica novinho em folha.
Vidros - coloque três colheres de vinagre em um balde com água morna. Umedeça um pano macio e torça antes de passar no vidro. Seque com outro pano e finalize utilizando jornal amassado
Armários - para acabar com o odor de mofo, retire todos os objetos do armário e deixe um recipiente com vinagre branco puro dentro do armário por uma noite. No outro dia passe um pano embebido no líquido em todo armário, deixe secar.
Copos e taças - depois de lavados , deixe de molho numa bacia com água quente e duas colheres de sopa de vinagre branco. Deixe secar naturalmente.
Fogão - aquela sujeira pesada, que insiste em ficar grudada no fogão, pode ser removida deixando um pouco de vinagre sobre a gordura 15 minutos antes de começar a limpeza. Fica novinho em folha.
Nada como o tempo
Com o tempo você vai percebendo que para ser feliz com outra pessoa, você precisa, em primeiro lugar, não precisar dela.
Reconhece que aquele alguém que você ama (ou acha que ama) e que não quer nada com você, definitivamente não é o "alguém" da sua vida.
Você aprende a gostar de você, a cuidar de você e, principalmente, a gostar de quem também gosta de você.
No final das contas, você vai achar não quem você estava procurando, mas quem estava procurando por você.
Reconhece que aquele alguém que você ama (ou acha que ama) e que não quer nada com você, definitivamente não é o "alguém" da sua vida.
Você aprende a gostar de você, a cuidar de você e, principalmente, a gostar de quem também gosta de você.
No final das contas, você vai achar não quem você estava procurando, mas quem estava procurando por você.
terça-feira, 26 de abril de 2011
sábado, 23 de abril de 2011
Surpreenda-se
Ingredientes inusitados que, dão sabor , aplacam a fome, exterminam gorduras e aceleram o metabolismo.
* Feijão - carregado de fibras, aumenta o hormônio da saciedade, retarda o esvasiamento gástrico.
* Espinafre - ajuda a manter a forma porque leva ao organismo substâncias chamadas tilacoides, que, de acordo com pesquisadores da Universidade Lund, na Suécia, auxiliam na redução dos hormônios que incitam a fome.
* Canela - de acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, o consumo diário de 1/4 de colher (chá) da especiaria durante seis semanas reduz a glicose sanguínea e o colesterol ruim.
* Vinagre- Estudo da Universidade Lund, voluntários que tomaram vinagre diluído no café da manhã,reduziram os ataques de gula ao longo do dia, como também, suas taxas de glicose e insulina em 25%.
* Casca de limão - fonte de fibra, a pectina da casca se transforma, durante a digestão, num tipo de gel que impede o estômago de absorver o açucar rápido demais.
* Tomate - Possui licopeno, que reduz os níveis de colesterol ruim. É antioxidante,inibe a proliferação de várias células cancerígenas, incluindo as da próstata e as do pulmão.
* Abacaxi - É fonte da enzima bromelina, que quebra proteína, ajuda na digestão e eleva o metabolismo
* Feijão - carregado de fibras, aumenta o hormônio da saciedade, retarda o esvasiamento gástrico.
* Espinafre - ajuda a manter a forma porque leva ao organismo substâncias chamadas tilacoides, que, de acordo com pesquisadores da Universidade Lund, na Suécia, auxiliam na redução dos hormônios que incitam a fome.
* Canela - de acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, o consumo diário de 1/4 de colher (chá) da especiaria durante seis semanas reduz a glicose sanguínea e o colesterol ruim.
* Vinagre- Estudo da Universidade Lund, voluntários que tomaram vinagre diluído no café da manhã,reduziram os ataques de gula ao longo do dia, como também, suas taxas de glicose e insulina em 25%.
* Casca de limão - fonte de fibra, a pectina da casca se transforma, durante a digestão, num tipo de gel que impede o estômago de absorver o açucar rápido demais.
* Tomate - Possui licopeno, que reduz os níveis de colesterol ruim. É antioxidante,inibe a proliferação de várias células cancerígenas, incluindo as da próstata e as do pulmão.
* Abacaxi - É fonte da enzima bromelina, que quebra proteína, ajuda na digestão e eleva o metabolismo
quarta-feira, 20 de abril de 2011
segunda-feira, 18 de abril de 2011
Croquetes de bacalhau e linguiça
Esta é uma receita típica de Portugal
Você vai precisar de 500 gr de bacalhau demolhado por uma noite - 200 gr de linguiça - dois dentes de alho espremidos - 1 cebola média bem picadinha - 200 gr de farinha de trigo - 150 ml de leite - sumo de dois limões - 1 xic. de salsa bem picadinha- sal - ovo misturado - farinha de rosca - óleo ou azeite para fritar.
No dia seguinte, retire o bacalhau da água, retire a pele e espinhas e desfie. Processe a carne em liquidificador ( no pulsar). Coloque em um prato. Faça o mesmo com a linguiça, mas antes retire a pele e corte em pedaços. Junte as duas carnes e misture bem. Leve uma panela ao fogo com a margarina e a cebola picada e deixe refogar por uns três minutos. Coloque nessa panela as carnes e deixe por uns 5 minutos, sempre mexendo. Em seguida, coloque a farinha de trigo de uma só vez misturando também. Coloque o leite aos poucos, sempre mexendo, o sumo de limão, a salsa picada,, prove o sal, se precisar, coloque um pouco e misture tudo. Deixe a mistura no fogo até desgrudar do fundo da panela. Retire e deixe esfriar. Faça os croquetes, passe na mistura de ovo, em seguída na farinha de rosca. Frite em óleo quente. Não esquecer de colocar em papel absorvente
Você vai precisar de 500 gr de bacalhau demolhado por uma noite - 200 gr de linguiça - dois dentes de alho espremidos - 1 cebola média bem picadinha - 200 gr de farinha de trigo - 150 ml de leite - sumo de dois limões - 1 xic. de salsa bem picadinha- sal - ovo misturado - farinha de rosca - óleo ou azeite para fritar.
No dia seguinte, retire o bacalhau da água, retire a pele e espinhas e desfie. Processe a carne em liquidificador ( no pulsar). Coloque em um prato. Faça o mesmo com a linguiça, mas antes retire a pele e corte em pedaços. Junte as duas carnes e misture bem. Leve uma panela ao fogo com a margarina e a cebola picada e deixe refogar por uns três minutos. Coloque nessa panela as carnes e deixe por uns 5 minutos, sempre mexendo. Em seguida, coloque a farinha de trigo de uma só vez misturando também. Coloque o leite aos poucos, sempre mexendo, o sumo de limão, a salsa picada,, prove o sal, se precisar, coloque um pouco e misture tudo. Deixe a mistura no fogo até desgrudar do fundo da panela. Retire e deixe esfriar. Faça os croquetes, passe na mistura de ovo, em seguída na farinha de rosca. Frite em óleo quente. Não esquecer de colocar em papel absorvente
sábado, 16 de abril de 2011
Peixe Agridoce
Ingredientes:
800 gramas de cavala em postas - Óleo para fritar
1/2 copo de vinagre - 1/2 copo de vinho branco seco
2 colheres de sopa de molho de soja - 2 colheres de sopa de açucar
1 colher de sobremesa de farinha de trigo - 1 cebola
1 pimentão verde e sal.
Em primeiro lugar prepare o molho agridoce; coloque numa panela o óleo, o vinagre, o vinho branco, o molho de soja, o açucar, um pouco de sal e a farinha de trigo dissolvida em um pouco de água. Misture bem e deixe ferver, mexendo sempre, em fogo baixo. Quando o molho começar a engrossar retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Frite as postas de peixe, tempere com um pouco de limão, coloque-as em travessa, conservando-as quentes.
Corte a cebola e o pimentão em juliana e frite-os no mesmo óleo onde fritou o peixe.
Coloque o molho agridoce sobre as postas fritas e adicione a cebola e o pimentão fritos. Leve ao forno durante alguns minutos e sirva bem quente.
Bom apetite.
800 gramas de cavala em postas - Óleo para fritar
1/2 copo de vinagre - 1/2 copo de vinho branco seco
2 colheres de sopa de molho de soja - 2 colheres de sopa de açucar
1 colher de sobremesa de farinha de trigo - 1 cebola
1 pimentão verde e sal.
Em primeiro lugar prepare o molho agridoce; coloque numa panela o óleo, o vinagre, o vinho branco, o molho de soja, o açucar, um pouco de sal e a farinha de trigo dissolvida em um pouco de água. Misture bem e deixe ferver, mexendo sempre, em fogo baixo. Quando o molho começar a engrossar retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Frite as postas de peixe, tempere com um pouco de limão, coloque-as em travessa, conservando-as quentes.
Corte a cebola e o pimentão em juliana e frite-os no mesmo óleo onde fritou o peixe.
Coloque o molho agridoce sobre as postas fritas e adicione a cebola e o pimentão fritos. Leve ao forno durante alguns minutos e sirva bem quente.
Bom apetite.
Cuidado! Compre bem.
O peixa traz muitos benefícios para a saúde, é carne rica em proteinas e cálcio, além de outros nutrientes. Não só na Semana Santa, mas pelo menos em dois dias da semana devemos consumir peixe. Assim, para fazermos uma boa aquisicão devemos ficar atentos com os peixes congelados, nem sempre correspondem ao peso indicado na embalagem. Não seja enganado. A qualidade também é fundamental, sinta o cheiro, se a carne estiver muito mole é sinal de que o peixe não é fresco. As escamas devem estar bem presas ao couro que devem ser brilhantes, assim como os olhos. Exija a qualidade, pense na sua saúde em primeiro lugar.
sexta-feira, 8 de abril de 2011
Truques e Segredos
Não importa,somos mulheres modernas, mas de vez em quando temos que ir e vir à cozinha, local onde se multiplicam cores,sabores e odores, responsáveis pelas tentações e prazeres à mesa. Pequenos truques e segredos que no dia a dia são indispensáveis, quando precisamos dividir o tempo para o lazer, beleza,
marido, filhos e trabalho
Então: Para tirar o excesso de sal do bacalhau acrescente na água de molho um pouco de farinha de mandioca. Deixe de um dia para o outro. A farinha absorverá o sal, deixando o bacalhau no ponto para fazer qualquer prato.
Ou: coloque na água de molho duas colheres de açucar
Depois de retirado todo o sal coloque o bacalhau de molho no leite, ficará mais gostoso.
marido, filhos e trabalho
Então: Para tirar o excesso de sal do bacalhau acrescente na água de molho um pouco de farinha de mandioca. Deixe de um dia para o outro. A farinha absorverá o sal, deixando o bacalhau no ponto para fazer qualquer prato.
Ou: coloque na água de molho duas colheres de açucar
Depois de retirado todo o sal coloque o bacalhau de molho no leite, ficará mais gostoso.
QUEM SOU EU
Nome Simone, no trabalho Simony, Si, mãe de três filhos espetaculares, de três netos fofíssimos, que ama sua família, que ama a vida, seu trabalho, que agradece a Deus por cada dia que amanhece. Adoro meu cantinho, não curto tristeza, portanto, vamos juntos nos alegrar. Siga-me.
quinta-feira, 7 de abril de 2011
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