Truques e Segredos

Não importa,somos mulheres modernas, mas de vez em quando temos que ir e vir à cozinha, local onde se multiplicam cores,sabores e odores, responsáveis pelas tentações e  prazeres à mesa. Pequenos truques e segredos que no dia a dia são indispensáveis, quando precisamos dividir o tempo para o lazer, beleza,
marido, filhos e trabalho

Então: Para tirar o excesso de sal do bacalhau acrescente na água de molho um pouco de farinha de mandioca. Deixe de um dia para o outro. A farinha absorverá o sal, deixando o bacalhau no ponto para fazer qualquer prato.
Ou: coloque na água de molho duas colheres de açucar
Depois de retirado todo o sal coloque o bacalhau de molho no leite, ficará mais gostoso.