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sexta-feira, 7 de outubro de 2011

Salada de Bacalhau

Ingredientes:
1/2 k de batatas cozidas e em cubos
1 k de bacalhau cozido e desfiado
1/2 k de grão de bico cozido e sem cascas
1 xícara de cebola picada
1 xicara de salsa picada
2 dentes de alho picados
1 xicara de azeite de boa qualidade
1 xicara de azeitonas pretas sem caroços
1/2 xicara de vinagre
sal e pimenta branca a gosto
Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes e temperar com azeite, vinagre, sal e pimenta.
Deixar algumas horas para pegar sabor, servir fria.

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