Catupiry caseiro

Cremoso e muito mais saudável.
Ingredientes: 200 gramas de mussarela light picada - 1 litro de leite desnatado - 3 colheres de sopa de amido de milho.
 Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo baixo até engrossar, mexendo sempre. Deixe esfriar. Use em pizzas, em torradas ou em outras receitas.